우리들은 원적외선의 존재를 모르면서도 오랜 옛날부터 경험과 생활의 지혜로서 그 잇점을 이용하여 왔습니다. 항아리를 땅속에 묻어 겨울내내 즐기는 신선한 김치의 맛, 돌로 눌러서 싱싱함을 유지하는 동치미의 맛, 짚을 넣은 항아리에 보관하여 잘 익혀진 홍시, 장맛을 더해 주는 뚝 배기 등의 비밀이 바로 이 원적외선에 있으며, 배가 아플 때 따끈한 기왓장을 배위에올려 놓거나, 손으로 배를 문질러서 효과를 보는 것이나, 따뜻한 온돌방에서 자고 나서의 개운함, 숯불구이나 돌구이 맛의 뛰어남, 한증막에 의한 질병 치료등, 이 모두가 바로 원적외선의 이용인 것입니다.